Medalhão de Peixe: Aproveite o feriado e experimente!

Medalhão de peixe

  • Serve:

    4 porções
  • Tempo:

    40min
Medalhão de peixe
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Elen Rodrigues
Receita salva

Inovar é sempre bom, então o que acha de um medalhão de peixe para o seu próximo almoço em família? Aproveite todo o clima gostoso do feriado e faça essa receita simples e prática. Nós garantimos, os que provarem irão pedir mais!

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do medalhão de peixe

  • 1,5kg de cação em cubos grandes
  • 2 envelopes de tempero em pó para peixes
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 250g de bacon em fatias finas
  • Azeite de oliva para untar
  • Cheiro-verde picado para polvilhar
  • Pimenta biquinho para decorar

Modo de preparo

Tempere o peixe com o tempero em pó e o azeite. Envolva cada cubo de peixe com uma fatia de bacon e prenda com palitos. Coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do tempo.
Polvilhe com cheiro-verde e sirva decorado com pimenta.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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