Foram encontradas receitas com ''

Manjubinha da vovó

Manjubinha da vovó

  • fácil
  • 5 porções
  • 30min
Avalie esta receita
Guilherme Mantovani 24 de julho, 2017

Tem coisa melhor do que reunir os familiares e os amigos para uma tarde de muita conversa e diversão, com uma mesa repleta de petiscos deliciosos? Então confira este quitute imperdível: Manjubinha da vovó frita com molho picante!

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Manjubinha da vovó

  • 1kg de manjubinha limpa
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • Óleo para fritar
  • Gomos de limão para acompanhar

Molho

  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 cebola
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto, despeje em uma molheira e reserve na geladeira.
Tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo misturada com o fubá e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva acompanhado do molho e de limão.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

LEIA MAIS