Manjar branco especial: receita deliciosa e muito fácil de fazer

Manjar branco especial

  • Serve:

    10 porções
  • Tempo:

    30min (+4h de geladeira)
manjar branco especial
Foto: Stela Handa | Produção: Zulmira Fátima dos Santos
Receita salva

Essa receita de manjar branco especial tem uma calda deliciosa de ameixas com vinho tinto! Uma maravilha para fazer hoje mesmo!

Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do manjar branco especial

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1/2 xícara (chá) de maisena

    Calda

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de vinho tinto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas secas sem caroço
  • 1 canela em pau
  • 2 cravos-da-índia
  • 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio por 10 minutos. Desenforme o manjar e cubra com a calda.

COLABORAÇÃO: Débora Ceravolo

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