Macarronada à bolonhesa rosé: na mesa em 40 minutos

Macarronada à bolonhesa rosé

  • Serve:

    5 porções
  • Tempo:

    40min
Na foto há uma travessa oval branca com a macarronada à bolonhesa rosé polvilhada com queijo parmesão ralado.
Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral
Receita salva

A macarronada à bolonhesa rosé é perfeita para os dias corridos, já que fica pronta em 40 minutos e é fácil de fazer. A cremosidade do molho vai agradar o paladar de todos! Confira a receita completa e aprenda a fazer hoje mesmo!

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da macarronada à bolonhesa rosé

  • 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
  • Sal a gosto
  • 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 400g de carne moída
  • 1 abobrinha picada
  • 2 tomates picados
  • 2 latas de molho de tomate (680g)
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água quente e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

Para o molho, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola, o alho e o pimentão por 2 minutos ou até murchar.

Adicione a carne e refogue até secar a água. Acrescente a abobrinha, os tomates, o molho, o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.

Junte o creme de leite, o macarrão cozido e despeje em uma travessa. Polvilhe com o parmesão e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

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