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Macarrão exótico

Tempo: 40minRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 250g de mortadela moída 1/2kg de tomate sem pele e sem sementes picado 1/2 maço de cheiro-verde 1 cebola picada 1/2 pimentão picado 1/2kg de macarrão gravatinha cozido Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma frigideira antiaderente grande, leve a mortadela moída ao fogo médio com o […]

 

 

Macarrão exótico
Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
250g de mortadela moída
1/2kg de tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 maço de cheiro-verde
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
1/2kg de macarrão gravatinha cozido
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma frigideira antiaderente grande, leve a mortadela moída ao fogo médio com o tomate, o cheiro-verde picado, a cebola e o pimentão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe no fogo por 20 minutos, mexendo até formar um molho consistente. Despeje sobre o macarrão cozido e sirva em seguida. Se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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