Macarrão de forno à bolonhesa: delicioso e fácil de fazer!

Macarrão de forno à bolonhesa

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    1h
macarrão de forno à bolonhesa
Foto: Gisele Tesser | Produção: Gisele Tesser
Receita salva

Que tal uma receita muito prática e que vai impressionar sua família? Confira esta receita de macarrão de forno à bolonhesa e prepare este final de semana em sua casa!

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do macarrão de forno à bolonhesa

  • 1 pacote de macarrão talharim em ninhos (500g)
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Molho

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 400g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte a carne e refogue por 5 minutos. Junte o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Em um refratário médio, espalhe um pouco do molho e arrume os ninhos de macarrão crus sobre ele. Sobre cada ninho, coloque uma porção do molho. Dissolva o caldo de carne na água e despeje com cuidado no refratário. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Retire o papel, polvilhe o queijo e volte ao forno por 10 minutos. Retire e sirva polvilhado com cheiro-verde.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso

 

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