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Macarrão com sardinha

Tempo: 40minRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente Molho: 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 5 tomates sem pele e sem sementes picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 2 latas de sardinha escorrida 1 colher (sopa) […]

 

 

Macarrão com sardinha
Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente
Molho:
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
5 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 latas de sardinha escorrida
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar levemente. Acrescente os tomates, sal, pimenta, a azeitona, a sardinha e refogue, mexendo de vez em quando, até formar um molho apurado. Retire do fogo e misture ao macarrão. Polvilha com a salsa e sirva.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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