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Macarrão com carne e brócolis

Tempo: 45minRendimento: 5Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g) 2 colheres (sopa) de óleo 500g de alcatra em cubos 1 cebola em tiras 1 cenoura em rodelas 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês 1 xícara (chá) de shoyu 1/2 xícara (chá) de água Sal a gosto 1 xícara (chá) de queijo […]

 

 

Macarrão com carne e brócolis
Tempo: 45min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
2 colheres (sopa) de óleo
500g de alcatra em cubos
1 cebola em tiras
1 cenoura em rodelas
2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
1 xícara (chá) de shoyu
1/2 xícara (chá) de água
Sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a carne até dourar. Adicione a cebola, a cenoura, o brócolis, o shoyu e a água e cozinhe até amaciar os legumes. Tempere com sal a gosto e misture com o macarrão cozido. Transfira para uma travessa e sirva com o parmesão polvilhado.

Colaborador: Fernando Santos

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