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Lombo grelhado com queijo nozinho

Tempo: 40minRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 6 bifes de lombo suíno 3 dentes de alho picados Suco de 1/2 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de óleo Acompanhamento: 2 colheres (sopa) de manteiga 400g de queijo nozinho 1/2 xícara (chá) de mel Modo de preparo: Tempere os bifes […]

 

 

Lombo grelhado com queijo nozinho
Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 bifes de lombo suíno
3 dentes de alho picados
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de óleo
Acompanhamento:
2 colheres (sopa) de manteiga
400g de queijo nozinho
1/2 xícara (chá) de mel

Modo de preparo:
Tempere os bifes de lombo com o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente grelhada com a manteiga e frite os filés até dourar dos dois lados. Retire e reserve em uma travessa. Para o acompanhamento, leve uma frigideira ao fogo médio com a manteiga e frite os nozinhos rapidamente. Junte o mel e cozinhe por 2 minutos. Sirva acompanhando os bifes de lombo.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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