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Linguiça à milanesa

  • fácil
  • 10 porções
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admin 1 de janeiro, 2014

Tempo: 1h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
10 gomos de linguiça fresca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Afervente as linguiças em água por 10 minutos. escorra e corte ao meio no sentido do comprimento. Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos com o parmesão e sal e então passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar por igual. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida. se desejar, sirva acompanhada de fatias de limão.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador