Lasanha de panqueca com linguiça deliciosa e muito fácil de fazer para toda a família!

Lasanha de panqueca com linguiça

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    1h20
lasanha de panqueca com linguiça
Foto: Gisele Tesser | Produção: Angela Cardoso e Fernando Santos
Receita salva

Esta receita de lasanha de panqueca com linguiça, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na próxima refeição! Confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa junto com a família, todos vão adorar!

Tempo: 1h20
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da lasanha de panqueca com linguiça

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 300g de queijo mussarela ralado

Recheio

  • 3 gomos de linguiça calabresa em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e orégano a gosto

Molho branco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o ovo, metade do queijo, o óleo, a farinha e sal. Aqueça uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, e espalhe uma concha pequena da massa. Frite por 2 minutos de cada lado ou até dourar. Repita o processo com a massa restante. Doure a calabresa na própria gordura, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o molho, sal, orégano e refogue por 5 minutos. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e frite a farinha por 2 minutos, mexendo. Despeje o leite e mexa até engrossar. Junte o creme de leite e sal. Em um refratário médio, espalhe um pouco do molho branco e intercale camadas de massa, de recheio, de massa, de molho branco e de mussarela, terminando em mussarela. Polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso e Fernando Santos

 

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