Lasanha à bolonhesa - Guia da Cozinha
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Lasanha à bolonhesa

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admin 1 de janeiro, 2014

Tempo: 3h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
250g de carne moída
2 dentes de alho espremidos
1 cebola picada
3 caixas de molho de tomate (1,5kg)
Sal a gosto
1 colher (sopa) de açúcar
300g de presunto fatiado
400g de queijo mussarela fatiado
100g de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite
500g de massa para lasanha pré-cozida

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o azeite, a carne moída e deixe fritar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que fique bem sequinha. Acrescente o alho, a cebola e deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Junte o molho de tomate, o sal, o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que esteja apurado. Em um refratário coloque uma camada de molho, uma de massa, outra de molho, uma de mussarela, uma de presunto e assim por diante, até que acabe em molho. Coloque o leite por cima, polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que esteja cozida e gratinada. Retire do forno e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora