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Receita de Gelado de beijinho com chocolate

Para surpreender depois da refeição, que tal esse gelado de beijinho com chocolate? Uma deliciosa combinação muito fácil de fazer!

 

 

gelado de beijinho com chocolate

Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral

Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do gelado de beijinho com chocolate

Creme de coco

  • 2 cocos frescos ralados
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • Coco fresco ralado para decorar
  • Creme de chocolate

  • 400g de chocolate meio amargo picado
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco e cozinhe, em fogo médio, mexendo até engrossar. Acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida na água e misture. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Em taças individuais, coloque uma camada de beijinho e cubra com uma camada de chocolate. Repita a sequência, finalizando com a camada de chocolate. Decore com coco ralado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.

COLABORAÇÃO: Site Edu Guedes

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