Galinhada de forno deliciosa e fácil de fazer: confira a receita

Galinhada de forno

  • Serve:

    4 porções
  • Tempo:

    1h
galinhada de forno
Foto: Gisele Tesser | Produção: Gisele Tesser
Receita salva

Aprenda esta receita de galinhada de forno, que além de ser muito prática e deliciosa, é uma opção para o almoço de domingo!

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de galinhada de forno

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 700g de coxinha de frango temperada
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • 5 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 envelope de caldo de galinha em pó
  • Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e frite o frango até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Transfira para um refratário grande e misture com o restante dos ingredientes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, mexendo com uma colher na metade do tempo. Retire o papel, polvilhe com parmesão e volte ao forno por 5 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso

 

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