Galinhada com milho: receita tradicional e superfácil de fazer!

Galinhada com milho

  • Serve:

    5 porções
  • Tempo:

    1h (+10min de descanso)
Galinhada com milho: receita tradicional e superfácil de fazer!
Foto e produção: Stela Handa/Colaboradora
Receita salva

Que tal preparar um prato completo em apenas 1 hora? Veja essa receita de galinhada com milho superfácil de fazer e tente hoje mesmo!

Tempo: 1h (+10min de descanso)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da galinhada com milho

  • 3 espigas de milho em pedaços
  • Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 600g de frango cortado à passarinho
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pimentão verde em cubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 tomates sem sementes em cubos

Modo de preparo

Coloque a espiga em uma panela de pressão, cubra com água e tempere com sal. Tampe e cozinhe por 25 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Aqueça uma panela grande e larga com o óleo, em fogo alto, e doure o frango. Reserve em um prato. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a cenoura, o pimentão e frite por 2 minutos.

Acrescente o arroz e frite por 1 minuto. Despeje o frango, a água fervente, sal, molho de pimenta, abaixe o fogo para baixo, tampe e cozinhe até a água secar quase por completo e o arroz amaciar.

Junte o tomate, misture e desligue. Deixe descansar tampado por 10 minutos. Misture cheiro-verde, o milho cozido e coloque em uma travessa para servir.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA TAMBÉM

faça um comentário

Mais receitas para você

arroz de forno cremoso com frango

Arroz de forno cremoso com frango

Confira esta receita especial de arroz de forno cremoso com frango, que além de ficar uma delícia, é uma opção que com certeza vai agradar toda sua família!

Lasanha com escondidinho de carne moída; Almoço de domingo

Receitas para o almoço de domingo

Confira 5 receitas práticas e deliciosas e garanta um cardápio maravilhoso no final de semana

macarronada com almôndegas de calabresa; Receitas de macarronada para o domingo

Receitas de macarronada para o domingo

Só de pensar em um macarrão já dá água na boca, não é mesmo?

Linguiça gratinada com batata

Linguiça gratinada com batata

Um bom acompanhamento faz toda a diferença na hora da refeição. Aprenda a fazer uma deliciosa linguiça gratinada com batata e não deixe de experimentar!

Ragu de calabresa

Ragu de calabresa

Engana-se quem pensa que preparar ragu é uma tarefa difícil. Essa receita de ragu de calabresa vai te provar o contrário, tente fazer hoje mesmo!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas
+