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Frango grelhado com molho pesto

Tempo: 20minRendimento: 4Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de folhas de manjericão 5 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho 5 colheres (sopa) de nozes picadas 4 filés de peito de frango Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de óleo Modo de preparo: Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho […]

 

 

Frango grelhado com molho pesto
Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
5 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
5 colheres (sopa) de nozes picadas
4 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho e as nozes até homogeneizar, reserve. Tempere os filés com sal e pimenta. Aqueça em fogo médio uma grelha ou frigideira com o óleo e doure os filés por 3 minutos de cada lado ou até dourar. Coloque os filés em uma travessa e regue com o pesto. Sirva acompanhado de batatas assadas douradas.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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