Frango empanado com espinafre e queijo que derrete na boca

Frango empanado com espinafre e queijo

  • Serve:

    6
  • Tempo:

    40min
Frango empanado com espinafre e queijo
Foto: Alexandre Medeiros | Produção: Rosa Kloser e Áurea Soares
Receita salva

Aposte em um prato que vai conquistar todas as visitas e aprenda agora mesmo a fazer essa receita de frango empanado com espinafre e queijo:

Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do frango empanado com espinafre e queijo

  • 6 filés de peito de frango finos
  • 3 dentes de alho
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 1/2 maço de espinafre para rechear
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 fatias de queijo prato cortadas ao meio
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 ovos batidos com o garfo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere os filés com 1 dente de alho, sal, pimenta-do-reino e reserve. Cozinhe o espinafre em água fervente.

Desligue e pique o espinafre em pedaços. Refogue, em fogo médio, com o azeite, o alho restante, sal e pimenta-do-reino.

Distribua o espinafre em 3 filés de frango e, por cima de cada um, coloque meia fatia de queijo. Cubra com os filés restantes e feche-os com palito de dente.

Em um prato, coloque a farinha de trigo com um pouco de noz-moscada, sal e pimenta.

Em outro coloque a farinha de rosca e, em outro, os ovos batidos. Passe os filés recheados primeiro no ovo, depois na farinha de trigo temperada e por último na farinha de rosca.

Frite em óleo quente, um a um, com cuidado para não abrir. Retire os palitos dos filés depois de fritos e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Rafael Cunha

 

LEIA TAMBÉM

faça um comentário

Mais receitas para você

Polenta com frango, quiabo e milho

Polenta com frango, quiabo e milho

Que tal preparar uma receita diferente de polenta para o almoço ou jantar? Confira agora mesmo esta Polenta com frango, quiabo e milho!

Frango gratinado com milho

Frango gratinado com milho

Essa receita de Frango gratinado com milho é ótima para o dia-a-dia: fácil de fazer, fica pronto em menos de uma hora e tem um sabor único!

Salada de legumes com molho especial

Salada de legumes com molho especial

Aprenda esta receita de salada de legumes com molho especial, que além de prática e rápida de fazer, é uma ótima opção para as refeições no calor!

Salada cremosa

Salada cremosa

Essa receita de salada cremosa com frango e molho é superfácil e uma opção para você que não quer perder tempo na cozinha

Bacalhau especial com legumes

Bacalhau especial com legumes

Confira esta receita de bacalhau especial com legumes! Acompanha pimentões, brócolis, além de um tempero no ponto certo!

Salada de macarrão em camadas

Salada de macarrão em camadas

Quem disse que comer salada não é gostoso? Prepare esta salada de macarrão em camadas de dar água na boca e veja que isso é passado!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas