Frango com pequi delicioso regado com caldo de galinha: veja a receita

Frango com pequi

  • Serve:

    8 porções
  • Tempo:

    1h
Frango com pequi
Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser/Zulmira Fátima dos Santos
Receita salva

Confira essa receita de frango com pequi regado com caldo de galinha e surpreenda toda a família ao prepará-la para almoços de domingo!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes de Frango com pequi

  • 2kg de frango em pedaços
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 1 litro de água
  • 12 pequis em conserva escorridos

Modo de preparo

 Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça uma panela, em fogo médio, com o óleo e doure os pedaços de frango, aos poucos. Acrescente a cebola, o alho, a cúrcuma e refogue por 5 minutos. Despeje o caldo de galinha dissolvido na água, tampe e cozinhe por 30 minutos. Acrescente o pequi e cozinhe até a água secar quase por completo. Transfira para uma travessa e sirva polvilhado com cheiro-verde.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

LEIA MAIS

faça um comentário

Mais receitas para você

sanduíche de pernil

Sanduíche de pernil

Veja um vídeo com o passo a passo da receita de sanduíche de pernil, que fica delicioso e é muito fácil de fazer!

Strudel de maçã e uva-passa

Strudel de maçã e uva-passa

Que tal um delicioso Strudel de maçã para animar o café da tarde? A receita é ideal para quem busca inovação na mesa e para quem gosta de pães doces

Arroz com champanhe, amêndoas e passas

Arroz com champanhe, amêndoas e passas

O arroz com champanhe, amêndoas e passas, além de delicioso, combina muito com a ceia de Natal!

torta de macarrão com calabresa

Torta de macarrão com calabresa

Que tal preparar um almoço especial neste final de semana? Experimente esta receita incrível de torta de macarrão com calabresa

Terrine de ricota com iogurte e morango

Terrine de ricota com iogurte e morango

Aprenda a fazer essa receita de terrine de ricota com iogurte e morango, uma sobremesa deliciosa

surpresa de carne-seca com queijo coalho

Surpresa de carne-seca com queijo coalho

Que tal preparar um almoço especial neste final de semana? Experimente esta receita incrível de surpresa de carne-seca com queijo coalho

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas