Fraldinha assada na mostarda: carne saborosa e suculenta!

Fraldinha assada na mostarda

  • Serve:

    5 porções
  • Tempo:

    1h15
Na foto há uma travessa com a fraldinha assada na mostarda acompanhada de batatas cozidas em cubos. A carne está fatiada, mostrando seu interior.
Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral
Receita salva

Uma carne vai bem em qualquer ocasião! É por isso que a fraldinha assada na mostarda vai ser sucesso em sua casa! Com ingredientes simples, o resultado fica espetacular! A maciez da carne com o sabor do molho formam uma deliciosa combinação. Confira o passo a passo completo abaixo e experimente!

Tempo: 1h15
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da fraldinha assada na mostarda

  • 1 peça de fraldinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de mostarda dijon
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 batatas pré-cozidas em cubos

Modo de preparo

Faça furos na carne com uma faca e tempere com sal e pimenta. Coloque em uma fôrma retangular média, forrada com papel-alumínio, e besunte a carne com metade da mistura feita com a manteiga, a mostarda e o alho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire o papel, coloque as batatas ao redor da carne e regue com a mistura de mostarda restante. Volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar e amaciar a carne e as batatas. Transfira para uma travessa e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

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