Filé recheado ao forno - Guia da Cozinha
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Filé recheado ao forno

  • fácil
  • 9
  • 1h30
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admin 1 de janeiro, 2013

Tempo: 1h30
Rendimento: 9
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
9 bifes de filé-mignon
9 cubos de queijo prato ou provolone
9 cubos de bacon
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de margarina
Alho bem picadinho ou desidratado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere os filés com o sal e a pimenta. Abra-os e coloque o bacon, a cebola e o queijo. Enrole e prenda com um palito. Antes de colocar no forno, derreta a margarina e misture com o alho. Passe por cima da carne com o auxílio de um pincel e leve para assar em forno médio por 1 hora. A cada 15 minutos, passe margarina nos filés para evitar que ressequem. Se desejar, sirva acompanhado de salada verde.

Colaborador: Www.culinariaonline.com.br