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Filé de frango crocante

Tempo: 30minRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 6 filés de peito de frango 1 envelope de tempero em pó para aves Sal e orégano a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara (chá) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de fubá Óleo para fritar 1 xícara (chá) de Catupiry® 1 xícara […]

 

 

Filé de frango crocante
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 filés de peito de frango
1 envelope de tempero em pó para aves
Sal e orégano a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de fubá
Óleo para fritar
1 xícara (chá) de Catupiry®
1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo:
Tempere o frango com o tempero em pó, sal e orégano. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca misturada com o fubá. Frite os filés em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e transfira para uma travessa. Aqueça o Catupiry® em uma panela e despeje sobre os filés. Polvilhe com a batata palha e orégano e sirva.

Colaborador: Fernando Santos

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