Feijão-branco com bacon: realce o sabor de um jeito especial!

Feijão-branco com bacon

  • Serve:

    4 porções
  • Tempo:

    45min (+2h de molho)
Feijão-branco com bacon
Foto: Kelly Guerra | Produção: Ângela Cardoso e Fernando Santos
Receita salva

Que tal deixar o feijão do almoço com um sabor ainda mais gostoso? Prepare o feijão-branco com bacon e surpreenda a todos de uma jeito simples!

Tempo: 45min (+2h de molho)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Feijão-branco com bacon

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de feijão-branco
  • 1 folha de louro
  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 talo de salsão picado
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Deixe o feijão de molho em água por 2 horas. Coloque o feijão em uma panela de pressão com o louro, cubra com água, tampe e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão.

Desligue, espere a pressão sair naturalmente e escorra. Em uma panela, refogue o bacon na própria gordura, em fogo médio, mexendo até dourar levemente.

Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.

Acrescente a cenoura, o salsão, o extrato de tomate e o feijão.

Tempere com sal, pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.

Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA TAMBÉM

faça um comentário

Mais receitas para você

Mandioca recheada na travessa

Mandioca recheada na travessa

Que tal inovar preparando uma mistura gratinada? Aprenda a fazer essa receita de mandioca recheada na travessa e deixe todos com água na boca!

Cuscuz de camarão

Cuscuz de camarão

Clique e confira agora mesmo esta receita diferente: Cuscuz de camarão, feito com farinha de milho e de mandioca! É fácil de fazer e fica uma delícia

Escondidinho de mandioca com pernil

Escondidinho de mandioca com pernil

Confira esta receita de escondidinho de mandioca com pernil, que além de ser uma delícia, é muito prático e rápido de fazer!

Charutinho de folha de uva

Charutinho de folha de uva

Que tal aprender a fazer um delicioso charutinho de folha de uva? É fácil de fazer e rende bastante! Saiba como preparar essa receita

Lula à dorê com molho de alho

Lula à dorê com molho de alho

Aprenda a fazer esse delicioso petisco de lula à dorê com molho de alho. É uma ideia diferente para saborear com os amigos!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas