Farofa - Guia da Cozinha
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Farofa

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admin 1 de janeiro, 2013

Tempo: 40min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de bacon picado
4 dentes de alho espremidos
4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua grossa
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o azeite, o bacon e deixe fritar por 5 minutos ou até que o bacon esteja quase sequinho e dourado. Acrescente o alho e deixe fritar por 5 minutos ou até que comece a dourar. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que incorpore bem aos ingredientes da panela. Retire do fogo, misture a salsa e o sal a gosto.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora