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Farofa de milho com ovos

Tempo: 20minRendimento: 8Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de bacon picado 1 cebola picada 1 lata de milho verde escorido 1 xícara (chá) de azeitona verde picada 2 tomates sem semente picados 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 3 ovos batidos 3 xícaras (chá) de farinha de milho Sal e […]

 

 

Farofa de milho com ovos
Tempo: 20min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de bacon picado
1 cebola picada
1 lata de milho verde escorido
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 tomates sem semente picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
3 ovos batidos
3 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com a manteiga e frite o bacon e a cebola por 2 minutos. Adicione o milho, a azeitona, o tomate, o cheiro-verde, os ovos e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo bem. Acrescente a farinha, tempere com sal e pimenta, misture e desligue o fogo.

Colaborador: Adriana Rocha

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