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Farofa de bacalhau

  • fácil
  • 8 porções
  • 20min
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admin 1 de janeiro, 2013

Tempo: 20min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1/2 pimentão amarelo picado
2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola, o pimentão e o bacalhau por 3 minutos. Adicione a farinha, o cheiro-verde, a azeitona e sal e misture bem. Coloque em uma travessa e sirva.

Colaborador: Adriana Rocha