Estrogonofe de frango prático e econômico: receita simples!

Estrogonofe de frango prático e econômico

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    30min
Estrogonofe de frango prático e econômico
Estrogonofe de frango prático e econômico | Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser/Zulmira Fátima dos Santos
Receita salva

Este estrogonofe de frango prático e econômico é ideal para você que está na correria do dia a dia mas não quer perder o sabor de suas refeições! Confira!

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do estrogonofe de frango prático e econômico

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1,2kg de sobrecoxa de frango sem osso em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara (chá) de ketchup
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela com a margarina, em fogo médio, e frite o frango até dourar. Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Acrescente o ketchup, o champignon, o caldo de galinha, a água e refogue por 3 minutos. Misture o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e cozinhe por 5 minutos. Desligue e, se desejar, sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

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