Curau de milho cremosão com canela para a sua festa junina

Ninguém resiste a uma deliciosa comida típica de festa junina! Se você não quer deixar a data passar em branco, que tal preparar uma festinha em casa? Para o cardápio, não pode faltar o queridinho curau de milho, que leva um toque especial de canela perfeito para os dias frios. Pensando nisso, o Guia da Cozinha trouxe uma receita fácil para você preparar o quitute em casa, confira:

Curau de milho com canela

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200g)
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Com uma faca afiada, retire os grãos da espiga.
2. Bata no liquidificador o milho com o leite e o leite de coco até ficar homogêneo.
3. Passe a mistura por uma peneira e transfira para uma panela.
4. Adicione a maisena, o leite condensado, a manteiga e então misture.
5. Leve ao fogo médio e fique mexendo sempre, até engrossar.
6. Distribua o seu curau de milho em refratários individuais, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
7. Retire, desenforme e polvilhe com canela em pó para dar o toque final.
8. Pronto, é só servir em seguida!