Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa: aprenda já a fazer

Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa

  • Serve:

    4 porções
  • Tempo:

    30min
Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa
FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral
Receita salva

Aposte em uma receita original e cheia de personalidade para o próximo almoço: o espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa!

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 cenoura ralada
  • 300g de carne moída
  • 4 tomates picados
  • 1 folha de louro
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 5 abobrinhas italianas médias firmes

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o azeite e doure o alho. Refogue a cebola e a cenoura por 2 minutos.

Acrescente a carne e frite até secar toda água.

Adicione o tomate, o louro, sal, pimenta e a água.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue e reserve.

Lave bem a abobrinha e corte em tiras com um cortador de legumes.

Cozinhe em água fervente com sal por 1 minuto e escorra.

Transfira para uma travessa, regue com o molho, polvilhe com manjericão e, se desejar, sirva acompanhado de queijo ralado.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA TAMBÉM

faça um comentário

Mais receitas para você

Bolo integral de banana e ameixa

Bolo integral de banana e ameixa

Coma bem e de forma saudável! Veja como é prático fazer essa receita de bolo integral de banana com ameixa. Fica gostoso e molhadinho!

Salada rica de beterraba

Salada rica de beterraba

A salada rica de beterraba é uma ótima opção para dias de bastante calor. Além de saborosa, também é nutritiva e saudável! Veja como fazer

Filé de frango light com tomate e manjericão

Filé de frango light com tomate e manjericão

Quer uma receita prática e com poucas calorias? Aprenda a fazer um suculento filé de frango light com tomate e manjericão. É superfácil!

Macarrão integral com berinjela

Macarrão integral com berinjela

Faça ainda hoje essa receita de macarrão integral com berinjela e queijo de minas em cubos, que vai render só elogios em sua casa!

Batata-doce recheada

Batata-doce recheada

Que tal uma receita saudável e prática para o jantar do dia a dia? Aprenda a fazer uma deliciosa batata-doce recheada com espinafre e ricota!

Frango com batata-doce no potinho

Frango com batata-doce no potinho

Aprenda esta receita superfácil e deliciosa de frango com batata-doce no potinho e garanta refeições mais saudáveis no dia a dia

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas