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Doce de leite de forno

  • fácil
  • 8 porções
  • 1h30
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admin 1 de janeiro, 2012

Tempo: 1h30
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Em um refratário grande e fundo, coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato e misture. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno baixo, preaquecido, por 1 hora e 30 min. Mexa algumas vezes com uma colher de pau. Retire e deixe esfriar. O doce só ganha consistência quando começa a esfriar. Se desejar, sirva acompanhado de queijo de minas frescal.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora