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Doce de batata-doce

Tempo: 1hRendimento: 12Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de batata-doce 800g de açúcar 3 canelas em pau Modo de preparo: Cozinhe as batatas com a casca em água. Quando estiverem cozidas, ainda quentes, retire a casca e passe pelo espremedor de batatas. Coloque a massa em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo […]

 

 

Doce de batata-doce
Tempo: 1h
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de batata-doce
800g de açúcar
3 canelas em pau

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com a casca em água. Quando estiverem cozidas, ainda quentes, retire a casca e passe pelo espremedor de batatas. Coloque a massa em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar, por 30 minutos. Deixe apurar bem, retire do fogo e coloque em um refratário ou em potinhos individuais. Deixe esfriar e sirva. Decore com canela em pau.

Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora

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