5 sobremesas Romeu e Julieta para você se apaixonar

A combinação de queijo com goiabada é um verdadeiro clássico aqui no Brasil. Batizado de Romeu e Julieta, essa junção faz parte de bolos, tortas, brigadeiro e quantas sobremesas a criatividade deixar! 

E se você adora a combinação e está pensando em se deliciar de uma forma diferente, então chegou ao lugar certo! Listamos 5 receitas de Romeu e Julieta que são irresistíveis e que vão fazer sucesso na sua casa.

Então, hora de ir para cozinha criar um doce delicioso com essa combinação apaixonante. Escolha seguir uma de nossas receitas Romeu e Julieta e se apaixone você também:

Pavê de goiabada com queijo

 Tempo: 40min (+4h de geladeira)
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 500ml de leite
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 600g de goiabada cremosa
• 200ml de água
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de biscoitos tipo Maria (200g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo:

1. Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
2. Pique a goiabada e leve ao fogo baixo, em uma panela, até derreter.
3. Misture a água com a essência de baunilha e 1 colher de açúcar.
4. Nessa mistura umedeça levemente os biscoitos e forre um refratário quadrado de 24cm X 22cm.
5. Em seguida, faça camadas com o requeijão e o creme.
6. Repita a operação até terminar os ingredientes, terminando em goiabada.
7. Leve à geladeira por 4 horas.
8. Bata as claras com o açúcar restante até formar picos firmes.
9. Coloque por cima e sirva em seguida.

Romeu e Julieta na travessa

Tempo de preparo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 200g de cream cheese
• 100g de ricota amassada
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura

• 400g de goiabada picada
• 250ml de água

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador leite condensado, o creme de leite, o cream cheese, a ricota e o requeijão por 1 minuto.
2. Adicione a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto.
3. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
4. Leve os ingredientes da calda ao fogo médio até dissolver.
5. Deixe esfriar, espalhe sobre o creme na travessa e sirva.

Cheesecake Romeu e Julieta

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa

Recheio

• 2 xícaras (chá) de cream cheese
• 1 xícara (chá) de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de goiabada em cubos

Modo de preparo:

1. Triture o biscoito no liquidificador e misture com a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
2. Espalhe no fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
3. Retire e reserve.
4. Para o recheio, coloque o cream cheese, a ricota e o leite condensado no liquidificador e bata por 2 minutos.
5. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, junte ao creme no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
6. Despeje sobre a massa na fôrma, espalhe a goiabada em cubos por cima e leve à geladeira por 4 horas.
7. Retire e desenforme.
8. Cubra com a goiabada cremosa e sirva.

Gelado Romeu e Julieta

Tempo: 30min (+6h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de ricota amassada
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura

• 1 xícara (chá) de goiabada picada
• 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensando, a ricota, o cream cheese e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem por 1 minuto.
2. Despeje em uma fôrma de bolo inglês pequena forrada com papel-alumínio e leve a geladeira por 6 horas.
3. Para a cobertura, leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até dissolver e formar uma calda.
4. Desligue e deixe esfriar.
5. Desenforme a sobremesa sobre uma travessa, regue com a calda já fria e sirva em seguida.

Bolo gelado Romeu e Julieta

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 xícaras (chá) de ricota amassada
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• 1 colher (sopa) de maisena
• 5 colheres (sopa) de água
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a ricota, o ovos, a manteiga e a farinha até homogeneizar.
2. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje em uma assadeira de 22 x 30cm untada untada e forrada com papel manteiga também untado e enfarinhado.
4. Polvilhe metade dos cubos de goiabada com a maisena e distribua sobre a massa.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
6. Deixe esfriar e desenforme.
7. Em uma panela, leve ao fogo médio o restante da goiabada com a água, mexendo até dissolver por completo.
8. Despeje sobre o bolo e deixe esfriar.
9. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.