Sempre bom descobrir truques e segredos para deixar os processos mais rápidos e práticos na cozinha, não é mesmo? Com as receitas de microondas, isso é possível!
O microondas é um dos melhores aliados para permitir que as refeições sejam preparadas de um jeito que vai facilitar a sua vida – principalmente naqueles dias em que a vontade de cozinhar é zero. E pode não parecer, mas ele tem muito mais funcionalidades do que apenas requentar os pratos do dia anterior ou descongelar carnes. Então, que tal usá-lo na próxima vez que você for cozinhar? Pra isso, listamos 9 receitas de microondas para você preparar uma refeição completa sem chegar perto do forno.
Lanches
Lanche de pizza
Os convidados estão chegando e você quer fazer algo rápido e simples? Essa receita de microondas de lanche de pizza é a pedida certa! Além de gostoso, ele fica pronto em 20 minutos.
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Lanche de pizza
- 6 fatias de pão de fôrma com casca
- 100g de queijo prato fatiado
- 100g de presunto fatiado
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 tomate fatiado
- Orégano e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Em um refratário retangular faça camadas com fatias de pão, queijo prato e presunto. Reserve. Bata os ovos com o sal. Junte o creme de leite e misture bem. Despeje sobre o pão e coloque o tomate. Polvilhe com o orégano e o queijo ralado. Leve ao microondas em potência alta por 10 minutos ou até o queijo derreter.
Torta de queijo com brócolis
As receitas de microondas também podem ser saudáveis! Uma prova? Esta receita de torta de queijo com brócolis que é rápida, prática e uma delícia.
Tempo: 50min (+6 de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Torta de queijo com brócolis
- 1 maço de brócolis picado
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 4 ovos
- 200g de queijo prato
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Coloque o brócolis e a cebola em um refratário. Cubra com filme plástico e cozinhe em potência alta no microondas por 5 minutos, mexendo na metade do tempo. Reserve. Aqueça o creme de leite em potência média até levantar fervura. Misture com os ovos batidos. Misture o queijo, sal, pimenta e o brócolis. Cozinhe em potência média por 14 minutos. Sirva morno.
Prato principal
Arroz parisiense de micro-ondas
Quer uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente este arroz parisiense de microondas que é fácil de fazer e fica pronto em apenas 25 minutos.
Tempo: 25min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do arroz parisiense de micro-ondas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Modo de preparo
Em um bowl ou refratário de vidro médio, misture a manteiga, a cebola e o alho. Leve ao micro-ondas, na potência média, por 3 minutos. Retire, misture o arroz, a água, o sal e volte ao microondas por 9 minutos em potência alta. Retire, misture o presunto, o queijo, o champignon, as ervilhas e volte ao microondas por mais 3 minutos em potência alta. Misture o requeijão e sirva em seguida.
Omelete de microondas
Está morrendo de vontade de comer uma omelete diferente? O microondas pode virar seu melhor amigo! Confira uma receita de omelete de microondas que é muito saudável e fica pronta em apenas 8 minutinhos.
Tempo: 8min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da omelete de micro-ondas
- 3 ovos
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cenoura ralada
- 4 colheres (sopa) de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- Sal e orégano a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos, o tomate, a abobrinha, a ervilha, o presunto, a mussarela, o sal e orégano até misturar bem. Transfira para um refratário pequeno untado e cubra com plástico filme. Faça furinhos com um palito e leve ao microondas por 3 minutos ou até firmar. Retire e sirva em seguida.
Frango saboroso
Esta receita de frango no microondas vai te surpreender! Vai até ficar difícil querer usar o fogão depois que você descobrir que é possível preparar este prato no microondas.
Tempo: 1h ( +1h de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Frango saboroso
- 4 sobrecoxas de frango
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Tempere as sobrecoxas de frango com o suco de limão, sal, pimenta e a páprica e deixe descansar por 1 hora. Em um refratário, leve ao microondas, na potência alta, as sobrecoxas pinceladas com a metade da manteiga por 20 minutos. Pincele o restante da manteiga e coloque para dourar por 15 minutos.
Rocambole de carne moída
O rocambole de carne moída é um prato simples que vai deixar todos muito satisfeitos – e ele também faz parte da nossa lista de receitas de microondas.
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Rocambole de carne moída
- 750g de patinho moído
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de pão francês com casca batido no liquidificador
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 ovo
- 1 cenoura cortada em tiras
- 1 talo de salsão cortado em tiras
- 6 fatias de bacon
Modo de preparo
Misture a carne, o óleo, o alho, o pão, o sal, o parmesão, a salsa e o ovo. Em uma folha de papel-manteiga grande, espalhe a mistura, pressionando-a com a mão. Distribua a cenoura, o salsão e o bacon e enrole, formando um rocambole. Transfira para um refratário, cubra com papel-manteiga e cozinhe no microondas por 15 a 18 minutos em potência alta. Espere 10 minutos e sirva.
Sobremesas
Arroz doce com ameixa
O arroz doce é uma sobremesa muito queridinha. Mas você já pensou em colocá-la na sua listinha de receitas de microondas? Sim, é possível – e uma delícia!
Tempo: 50min (+6h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Arroz doce com ameixa
- 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 1 litro de leite
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de leite condensado
- Casca de 1/2 limão
- 1 pedaço pequeno de canela em pau
- 4 cravos-da-índia
- 10 ameixas secas médias picadas
Modo de preparo
Coloque 2 xícaras (chá) de leite em um refratário fundo, próprio para microondas, e leve ao forno, na potência alta, por 5 minutos. Retire do forno, junte o arroz e o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos. Retire e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo. Volte ao micro-ondas por mais 10 minutos. Junte as ameixas e deixe por mais 15 minutos, na potência alta. Deixe descansar, dentro do forno, por 5 minutos. Se preferir, decore com tiras de limão ou polvilhe canela em pó.
Brigadeiro de microondas
Preparar brigadeiros nunca foi tão fácil! Esta receita de microondas fica pronta em 30 minutinhos e é deliciosa!
Tempo: 30min
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Brigadeiro de microondas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de chocolate granulado
Modo de preparo
Em uma tigela própria para microondas, coloque todos os ingredientes (menos o granulado) e misture bem. Leve ao microondas, em potência alta, por 4 minutos. Coloque em potência média e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire e mexa até ficar cremoso. Deixe esfriar, faça bolinhas, passe no granulado e coloque em forminhas de papel.
Geleia de maçã
A geleia de maçã é um docinho perfeito entre as receitas de microondas para acompanhar torradinhas e pães. Experimente esta receita e aproveite um toque de doçura no seu dia a dia!
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Geleia de maçã
- 1 kg de maçã picada sem casca
- Suco de 1 limão
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de gelatina sem sabor
Modo de preparo
Em um refratário, misture as maçãs com o suco do limão e leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos. Retire do forno, acrescente o açúcar, misture e volte ao microondas em potência alta por mais 10 minutos. Desligue, adicione a gelatina e retorne novamente ao forno por mais 10 minutos. Deixe esfriar e conserve em geladeira.