A prática de congelar alimentos é muito comum. Além de oferecer mais facilidade e agilidade para quem precisa de refeições práticas e prontas, é importante para evitar o desperdício de alimentos. No entanto, ainda existem muitas dúvidas sobre a técnica correta de congelamento. Por isso, Cláudio Ponticelli, gerente industrial da Plasvale, contou quais são os mitos e verdades e nos ensinou como congelar comida. Você já sabe o que pode ou não ser feito? Faça o teste e descubra!
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