Dias de calor: bebidas geladas para substituir o cafezinho

É sempre importante manter-se hidratado e refrescado, especialmente no verão. Optar por bebidas geladas ao invés de quentes é uma boa alternativa para se hidratar e refrescar em dias de calor. Pensando nisso, o Guia da Cozinha separou algumas bebidas geladas para substituir o cafezinho tradicional. A lista tem opções para todos os gostos, desde sucos até um delicioso milk shake. Confira!

Dias de calor: bebidas geladas para substituir o cafezinho

Suco especial com frutas

Suco especial com frutas – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 5min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1/4 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
• 1 lata de refrigerante de limão
• Açúcar a gosto
• 1 pêssego em calda picado
• 1/2 limão picado
• 1 morango picado

Modo de preparo

Misture os sucos, o refrigerante e açúcar. Coloque sobre as frutas e sirva.

Café gelado e cremoso

Café gelado e cremoso – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min (+1 dia de geladeira)
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 colher (chá) de gelatina sem sabor
• 1 xícara (chá) de café pronto frio
• 1 lata de creme de leite gelada e sem soro
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• Chantilly a gosto para servir

Modo de preparo

Para fazer o seu café gelado e cremoso, misture a gelatina sem sabor no café pronto frio e mexa até dissolver tudo. Depois, coloque a lata de creme de leite, o açúcar e a mistura do café com a gelatina no liquidificador. Bata tudo por aproximadamente 1 minuto ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Despeja em taças ou copos de sua preferência e coloque na geladeira durante 1 hora para ficar bem geladinho e cremoso. Retire, enfeite com chantilly – a quantidade fica a gosto de quem vai beber – e polvilhe com cacau ou pó de café para ficar bem bonito. Prontinho, é só servir!

Smoothie de abacate

Smoothie de abacate – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• Polpa de 1 abacate maduro
• 1 pote de iogurte natural desnatado (200g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água de coco gelada
• 1/2 pera sem casca e semente picada
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de aveia
• Mel a gosto
• Hortelã para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o abacate, o iogurte, a água de coco, a pera, a hortelã, a aveia e o mel. Depois, desligue o aparelho, assim que o smoothie ficar com a consistência cremosa e homogênea. Transfira o smoothie de abacate para copos e decore com folhas de hortelã. Sirva em seguida! Se quiser, decore os copos com mel para uma apresentação ainda mais bonita e um adocicado extra.

Suco de chá verde e laranja

Suco de chá-verde e laranja – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 xícara (chá) de chá verde coado gelado
• 1 cenoura pequena picada
• 6 cubos de gelo

Modo de preparo

Bata no liquidificador o suco, o mel, o chá, a cenoura e os cubos de gelo até ficar homogêneo. Despeje em copos e sirva em seguida.

Frapê de morango

Frapê de morango – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• 150g de morangos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 bolas de sorvete sabor creme
• Cobertura para sorvete sabor morango para decorar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Decore a parte interna do copo com a cobertura sabor morango e despeje a mistura do liquidificador.

Para servir gelado deixe uns minutos na geladeira.

Milk-shake de coco com chocolate

Milk-shake de coco com chocolate – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 10min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite gelado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 xícaras (chá) de sorvete de chocolate
• 4 cubos de gelo
• Chantilly pronto para decorar
• Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
• Chocolate em pó para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o sorvete e o gelo por 1 minuto ou até homogeneizar. Transfira para taças de milk-shake e decore com chantilly, cobertura de chocolate e chocolate em pó. Sirva em seguida.