O branqueamento é uma técnica usada na culinária para conservar os alimentos. Se você tem o costume de congelar direto os vegetais que compra para eles durarem mais, este novo procedimento irá preservar as características dos ingredientes e revolucionar a vida útil desses alimentos. Confira abaixo o passo a passo para fazer o branqueamento de legumes sem erro!
Aprenda a fazer branqueamento de legumes - Foto: Shutterstock
Branqueamento de legumes: aprenda a fazer
Quer aprender a conservar seus alimentos por mais tempo? Confira essa técnica espetacular
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