3 doces sem açúcar perfeitos para diabéticos e crianças pequenas

Doces sem açúcar são a melhor escolha para incluir no cardápio! Leves e práticas, essas receitas combinam bem com a dieta de diabéticos e também de crianças até dois anos. Aliás, você sabia que a recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria e do Ministério da Saúde é não oferecer açúcar a crianças até os dois anos de idade?

De acordo com a nutricionista Vivian Moraes, que trabalha na Alimenta, empresa focada em alimentação infantil, as crianças menores de dois anos têm o paladar muito sensível. Então, caso alimentos com açúcar sejam introduzidos na alimentação, a palatabilidade das opções naturais vai se perdendo, o que pode causar um quadro de seletividade alimentar no futuro.

Além disso, a alimentação das crianças fora de casa é sempre uma preocupação. Na escola ou na creche, é difícil controlar aquilo que será servido. Uma forma de contornar a situação é sempre mandar lanchinhos caseiros para que os pequenos comam bem no intervalo entre as aulas.

Uma boa ideia também é adoçar as receitas com frutas, como maçã, banana, melão e uva passa. A nutricionista ainda indica: “Podemos usar mel e especiarias, como canela, a partir de um ano de idade. Assim, deixando as preparações saudáveis, gostosas e atrativas de forma natural”.

Em seguida, confira as receitas completas:

3 receitas de doces sem açúcar para diabéticos e crianças pequenas

Bolo de abobrinha

Bolo de abobrinha – Foto: Shutterstock

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 colheres (de sopa) de mel
• 1/2 xícara de uva passa branca
• 2 xícaras de abobrinha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (de chá) de canela em pó
• 1 colher (de sopa) de fermento

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, uva passa, óleo, abobrinha e mel.
2. Assim, coloque no bowl e misture o trigo, a canela e, por fim, o fermento.
3. Unte a forma e asse por 20/25 minutos.

Broinha de fubá diet

Broinha de fubá – Foto: Shutterstock

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 25 unidades
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 400g farinha de trigo
• 2 maçãs raladas
• 2 colheres (de sopa) de mel
• 400g de fubá
• 100ml de óleo
• 1 colher (de chá) de fermento
• 3 ovos

Modo de preparo:

1. Misture os secos, depois o óleo, mel e os ovos até dar o ponto pra modelar.
2. Asse 180ºC por 12 minutos

Cookie de aveia e cacau sem açúcar

Cookie de aveia e cacau – Foto: Shutterstock

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 20 unidades
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 400g de farinha de trigo
• 200g de aveia
• 1/2 xícara de cacau 50%
• 4 colheres (de sopa) de mel
• 2 bananas bem maduras amassadas
• 200ml de óleo
• 2 colheres (de sopa) de fermento
• 3 ovos

Modo de preparo:

1. Misture os secos em uma tigela.
2. Depois acrescentar a banana, o mel, o óleo e os ovos até dar o ponto de soltar das mãos.
3. Modele cada cookie.
4. Asse por 15 min a 180ºC.