Há cozinhas superequipadas, outras menos, mas a maioria das cozinhas têm pelo menos um liquidificador e uma batedeira. Utensílios básicos para qualquer cozinheira e que vieram para facilitar as tarefas domésticas, principalmente aquelas realizadas na cozinha. Mas para que eles cumpram, realmente, o papel de praticidade, é preciso saber como conservar utensílios e utilizá-los da maneira correta.
1) Sim, é chato ler aqueles textos enormes do manual de instrução, mas é importante reservar um tempinho para entender melhor o funcionamento do seu equipamento. Às vezes ele tem funções que você nem imaginava e que podem ser muito úteis.
2) É importante ressaltar para que você não bata alimentos quentes no liquidificador, e sim que deixe-os esfriar um pouco antes de iniciar o processo. E se for bater algo morno, lembre-se de segurar a tampa com um pano de prato para impedir que o vapor a empurre.
3) Antes de manusear seu liquidificador, mixer, batedeira ou processador de alimentos, lembre-se de estar com as mãos limpas e secas. Mãos molhadas podem oferecer risco de choque elétrico.
4) Não se esqueça de retirar o equipamento da tomada logo após o uso.
5) Para limpar facilmente o copo do liquidificador ou do processador, encha-o até a metade com água quente e um pouco de detergente e bata para remover os resíduos. Lave e seque bem.
6) Evite utilizar palha de aço ou o lado abrasivo das esponjas para não riscar o copo do liquidificador ou do processador.
7) Lave as lâminas afiadas do processador cuidadosamente, com escova. Mantenha os dedos longe das extremidades da lâmina!
8) Não deixe as lâminas do processador ou liquidificador de molho. E ao terminar a lavagem, seque bem as lâminas e o copo.
9) Separe os utensílios que você mais utiliza e guarde-os em locais de fácil acesso para que você os tenha sempre à mão.
10) Ao invés de guardar as pás da batedeira em uma gaveta, a dica é pendurá-las em um gancho. Isso evitará que se danifiquem e você as encontrará mais facilmente.
11) Guarde as lâminas do processador dentro do maior recipiente do próprio processador ao invés de deixá-las na gaveta. Uma dica é fazer sulcos na embalagem do aparelho para guardá-las espetadas, evitando acidentes.
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