Cocada de cenoura da maria jucemara - Guia da Cozinha
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Cocada de cenoura da maria jucemara

  • fácil
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admin 1 de janeiro, 2012

Tempo: 1h
Rendimento: 18
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 cenouras médias raladas
1 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado

Modo de preparo:
Leve ao fogo a cenoura e o açúcar, mexendo até murchar levemente. Acrescente o leite condendado em fio, sem parar de mexer. Adicione o coco ralado e mexa, em fogo baixo, até secar e desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e, com a ajuda de 2 colheres (sopa), modele as cocadas e coloque em uma superfície untada com margarina. Sirva em seguida.

Colaborador: Leitora/leitor