Ceia de natal vegetariana: 15 receitas para quem não come carne

Ceia de natal vegetariana: 15 receitas deliciosas para quem não come carne!

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ceia de natal vegetariana
Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Receita salva

Na ceia de final de ano com a família ou os amigos, não é raro encontrar uma mesa farta de carnes de todo tipo, como perus, porcos, tenders e frangos. Mas para quem nem sempre curte esse alimento – ou para quem quer tentar coisas novas na cozinha – existem opções deliciosas para criar uma ceia de Natal vegetariana, de deixar todo mundo babando!

15 dicas para a ceia de Natal vegetariana

1- Ensopado vegetariano

ensopado de legumes
Foto: Marcelo Breyne/Colaborador | Produção: Denise Costa/Cecília Salomão

Não são só as carnes que as pessoas gostam de provar no Natal. Essa receita traz vários legumes deliciosos em um ensopado para lá de saboroso.

2- Arroz de forno vegetariano

arroz de forno vegetariano
Foto: André Fortes/Colaborador | Produção: Áurea Soares/Vânia Araújo

Arroz de forno é a opção perfeita para agradar a família inteira no Natal!

3- Empadão vegetariano

empadão vegetariano
Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

Esse delicioso empadão vem bem recheado e é uma opção ótima para quem prefere tortas salgadas sem carne.

4- Cuscuz vegetariano

Cuscuz vegetariano
Foto: André Fortes/Colaborador | Produção: Zulmira Fátima dos Santos/Vânia Araújo

O cuscuz é um acompanhamento incrível que não pode faltar na ceia. Se for vegetariano, então, é garantia de sabor.

5- Farofa integral de legumes

farofa integral de legumes
Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

Quem disse que a farofa de Natal também não pode ter um toque vegetariano? Essa delícia é rápida, prática e fácil de fazer!

6- Escondidinho vegetariano

escondidinho vegetariano
Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia

Superfácil e prático de fazer, o escondidinho é uma ótima opção para uma deliciosa ceia de Natal vegetariana.

7- Quiche vegetariana

quiche vegetariana
Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia

A quiche é um tipo de torta feita com recheio à base de ovos e creme de leite, que com um recheio vegetariano consegue ficar ainda mais delicioso.

8- Pizza vegetariana

pizza vegetariana
Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia

Essa deliciosa receita é ótima para quem quer inovar e fazer uma ceia de Natal vegetariana!

9- Bobó de vegetais

bobó de vegetais
Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser e Zulmira Fátima dos Santos

Quem vai resistir a esse delicioso bobó de vegetais, hein? Nutritivo e saboroso, esse prato é bem prático de fazer!

10- Tofu oriental com vegetais

Na foto há um prato do tofu oriental com vegetais polvilhado com o gergelim torrado e decorado com a cebolinha verde.
Foto: André Fortes | Produção: Karin Santana e Maria Olinda Cabral

Ainda dá tempo de inovar na ceia de Natal com essa receita deliciosa de tofu oriental com vegetais: com certeza essa delícia vai agradar além dos paladares vegetarianos!

11- Torta fácil de repolho

Torta fácil de repolho
Foto: Luiz Roberto Pereira/Colaborador | Produção: Fabiana Badra/Eugênia M. Lucato

Além de ser bem fácil de preparar, essa torta de repolho é uma ótima alternativa para você servir na ceia ou mesmo no dia a dia.

12- Torta de legumes com massa folhada

Torta de legumes com massa folhada
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Aemi Maeda

Chega a dar água na boca essa torta, né? Ela é feita com legumes refogados e massa folhada pronta.

13- Bolinho de vegetais

bolinho de vegetais
Foto: Netão| Produção: Fabiana Badra e Eugênia M. Lucato

Além de servir como aperitivo, esses bolinhos de vegetais podem fazer parte da ceia natalina!

14- Bolo vegetariano salgado

bolo vegetariano salgado
Foto: Guilherme Andrade | Produção: Áurea Soares/Vânia Araújo

Para quem está buscando uma receita especial, e que chame atenção nesse Natal, o bolo vegetariano salgado é uma ótima alternativa! Com certeza vai surpreender a todos.

15- Torta de arroz e legumes

torta de arroz e legumes
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

É claro que uma torta sempre vai combinar com uma ceia de Natal vegetariana! Então, aposte nessa torta de arroz e legumes para ser o prato mais elogiado da mesa.

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