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Casadinho de Ameixa e Abacaxi, bandeja, guardanapos, taÁas, jarra
Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral

Receita de casadinho de ameixa e abacaxi

  • fácil
  • 30 porções
  • 45min
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Guilherme Mantovani 12 de dezembro, 2016
Casadinho de Ameixa e Abacaxi, bandeja, guardanapos, taÁas, jarra

Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral

Tempo: 45min
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingrediente do Casadinho de ameixa e abacaxi

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de ameixa seca triturada
  • Açúcar cristal para enrolar

 Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com metade do leite condensado, da manteiga e o abacaxi, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar. Leve outra panela ao fogo médio com o leite condensado e a manteiga restantes, o coco e a ameixa, mexendo sempre até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Com as mãos untadas, modele bolinhas pequenas de cada brigadeiro e una uma bolinha de cada sabor, modelando os casadinhos. Passe por açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e sirva em seguida.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

 

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