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Carne saborosa

Tempo: 50minRendimento: 8Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de contrafilé em um só pedaço 2 colheres (sopa) de óleo 6 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 lata de cerveja clara Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsa picada para polvilhar Modo de preparo: Tempere a carne com um pouco […]

 

 

Carne saborosa
Tempo: 50min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de contrafilé em um só pedaço
2 colheres (sopa) de óleo
6 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 lata de cerveja clara
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:
Tempere a carne com um pouco de sal e a pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça bem o óleo, frite o pedaço de carne de todos os lados, acrescente o alho e a cebola e refogue um pouco. Junte o molho e a cerveja, tampe a panela e quando começar a chiar deixe cozinhar por 30 minutos. Retire do fogo, deixe sair a pressão, transfira para uma travessa, regue com um pouco do molho e polvilhe com a salsa picada. Sirva quente.

Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora

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