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Carne prática

  • fácil
  • 6 porções
  • 1h30
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admin 1 de janeiro, 2011

Tempo: 1h30
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1,5kg de lagarto (peça)
1 lata de cerveja preta (350ml)
1 caixa de massa de tomate (comprada pronta) (520g)
Sal a gosto
1 litro de água
1 cubo de caldo de bacon

Modo de preparo:
Coloque a carne em uma panela de pressão e acrescente os demais ingredientes. Tampe e cozinhe por 50 minutos. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e volte ao fogo médio para engrossar o molho. Desligue o fogo, retire a carne e corte em fatias. Regue com o molho e sirva acompanhado de arroz branco.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora