Carne de panela com mandioquinha: receita perfeita para o almoço

Carne de panela com mandioquinha

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    1h
Carne de panela com mandioquinha
Foto: Rodrigo Moreira – Jobz Fotografia | Produção: Livia Badan – Jobz Fotografia
Receita salva

Esta Carne de panela com mandioquinha feita na pressão servida com arroz e salada de alface é a receita ideal para uma boa refeição.  Confira como fazer e se delicie!

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Carne de panela com mandioquinha

  • 1kg de acém em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 xícaras (chá) de água (aproximadamente)
  • 800g de mandioquinha em cubos

Modo de preparo

Tempere a carne com o alho, sal e pimenta. Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto, e frite a carne, a cebola e o pimentão até dourar. Adicione o caldo de carne, o extrato e refogue por 2 minutos. Junte a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 25 minutos, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Acrescente a mandioquinha, acerte o sal e volte ao fogo médio com a panela destampada até a mandioquinha amaciar. Se necessário, adicione mais água. Desligue, polvilhe com cheiro-verde e, se desejar, sirva com arroz e salada verde

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

LEIA MAIS

faça um comentário

Mais receitas para você

Costela com legumes na pressão

Costela com legumes

Experimente fazer hoje mesmo uma deliciosa costela com legumes na pressão. A receita fica tão molinha que desmancha na boca!

Chester ao molho de laranja e vinho coberto com bacon

Chester ao molho de laranja e vinho coberto com bacon

Aprenda esta receita incrível de Chester ao molho de laranja e vinho coberto com bacon, que é a opção ideal para a sua ceia de Natal!

tilápia grelhada ao molho pesto

Tilápia grelhada ao molho pesto

Saiba como preparar o peixe e confira dicas para acabar com o cheiro forte da comida na sua cozinha

frango ao creme de espinafre

Frango ao creme de espinafre

Essa receita de frango ao creme de espinafre fica uma delícia para qualquer momento e ainda é fácil de fazer! Aprenda e faça para toda a família!

Frango natalino

Frango natalino

Quer aprender a fazer um delicioso frango natalino? Essa receita é superprática e perfeita para ceia de Natal! Aprenda como preparar essa carne suculenta

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas