Carne bêbada - Guia da Cozinha
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Carne bêbada

  • fácil
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admin 1 de janeiro, 2011

Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2kg de coxão mole em pedaços
2 pacotes de pó para creme de cebola (136g)
1 lata de cerveja preta
1 caixa de polpa de tomate (520g)

Modo de preparo:
Empane os pedaços de carne no creme de cebola pressionando bem e reserve o que sobrar do creme de cebola. Em uma panela antiaderente, doure a carne levemente até formar uma crosta. Transfira para uma panela de pressão, adicione o restante dos ingredientes e o restante do creme de cebola. Tampe e cozinhe por 20 minutos após iniciada a pressão. Espere sair a pressão, abra a panela, retire e sirva, acompanhado de purê de batatas e legumes cozidos.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora