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Capa de filé com milho

Tempo: 1hRendimento: 4Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1kg de capa de filé em cubos 1 cebola média picada 1 tomate maduro picado 1 e 1/2 xícara (chá) de água 3 espigas de milho cortadas em 3 partes Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto Modo de preparo: Aqueça em fogo médio uma […]

 

 

Capa de filé com milho
Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1kg de capa de filé em cubos
1 cebola média picada
1 tomate maduro picado
1 e 1/2 xícara (chá) de água
3 espigas de milho cortadas em 3 partes
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo:
Aqueça em fogo médio uma panela de pressão com o óleo e doure os pedaços de carne. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente o tomate, o milho, a água, sal e pimenta e tampe. Deixe cozinhar por 35 minutos depois de iniciada a pressão. Retire a pressão e transfira a carne para uma vasilha, polvilhe a salsa e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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