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Canapé de maionese de batata

Tempo: 1hRendimento: 40Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 batatas grandes sem casca cozidas 1 cenoura sem casca cozida 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de ketchup Sal a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de azeite aproximadamente 10 fatias de pão de fôrma sem casca cortado em 4 […]

 

 

Canapé de maionese de batata
Tempo: 1h
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 batatas grandes sem casca cozidas
1 cenoura sem casca cozida
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de azeite aproximadamente
10 fatias de pão de fôrma sem casca cortado em 4 partes
Folha de salsa para decorar

Modo de preparo:
No liquidificador,coloque a batata,a cenoura,o suco de limão,a mostarda,o ketchup,o sal e bata acrescentando o azeite em fio aos poucos até obter consistencia de maionese.Então retire do liquidificador e e em cada pedaço de pão coloque uma colher chá de maionese,decore com a folha de salsa e sirva.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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