Caldo verde fácil com batata, linguiça e bacon! Veja como fazer

Caldo verde fácil

  • Serve:

    6 porções
  • Tempo:

    40 min
caldo verde fácil
Foto: Fernando Teixeira/Laisla Rodrigues
Receita salva

Quer aprender a fazer caldo verde? Então confira essa receita de caldo verde fácil, com linguiça, batata, bacon e couve! Uma delícia:

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Caldo verde fácil

  • 8 batatas em cubos
  • 1,5 litros de água
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 200g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 5 folhas de couve fatiada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Torradas para acompanhar

Modo de preparo

Cozinhe as batatas na água e sal até que estejam macias. Triture com o mixer ou no liquidificador e reserve. Em outra panela, em fogo médio e frite a calabresa e o bacon na própria gordura até dourar. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente a batata batida e cozinhe até ferver. Junte a couve, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para uma sopeira e sirva.

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