Cachorro-quente de travessa: uma delícia superfácil!

Cachorro-quente de travessa

  • Serve:

    5 porções
  • Tempo:

    30 min
cachorro-quente de travessa
Foto: Adriane Mascotti/ Fernando Teixeira
Receita salva

Que tal preparar uma receita de cachorro-quente de travessa? Além de ser superfácil, em apenas 30 minutos fica pronta! Confira:

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30min
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Cachorro-quente de travessa

  • 800g de batata cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Óleo para untar
  • Queijo mussarela para polvilhar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • 500g de salsicha aferventada em rodelas
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a páprica por 3 minutos. Adicione a salsicha, o tomate, o molho, a mostarda, sal e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.

Para o purê, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até ficar homogêneo. Coloque o refogado de salsicha em um refratário untado e espalhe o recheio o purê por cima. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire e sirva em seguida.

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