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Cação ao molho

Tempo: 1hRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de azeite 4 dentes de alho amassados 1 cebola picada 6 tomates picados 2 colheres (sopa) de coentro picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1kg de cação em postas Modo de preparo: Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe fritar até dourar. […]

 

 

Cação ao molho
Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
6 tomates picados
2 colheres (sopa) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1kg de cação em postas

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe fritar até dourar. Acrescente o tomate, o coentro, sal, pimenta e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até desmanchar o tomate. Acrescente o cação e deixe cozinhar por 20 minutos, em fogo baixo, sem mexer, ou até cozinhar. Retire do fogo e sirva.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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