Brigadeiro gourmet de chocolate com morango: perfeito para vender

Brigadeiro gourmet de chocolate com morango

  • Serve:

    20 unidades
  • Tempo:

    35min
Na foto, o brigadeiro gourmet de chocolate com morango está disposto sobre uma caixa decorativa. Os docinhos estão decorados com confeitos de coração na cor rosa.
Foto: Lirian Pádua | Produção: Miriam Bollini e Juliana Garcia
Receita salva

Sabemos que, na culinária, a junção de ingredientes diferentes sempre garante excelentes criações e sabores especiais. Mas quando essas receitas são doces, tudo fica ainda melhor! Prova disso é essa receita de brigadeiro gourmet de chocolate com morango. Uma delícia com 2 sabores que fica pronta em apenas 35 minutos e pode ser feita em diferentes ocasiões ou mesmo para vender, agradando a todos os paladares!

Tempo: 35min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do brigadeiro gourmet de chocolate com morango

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 50g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 colher (chá) de creme de avelã tipo Nutella®
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Confeitos de chocolate em formato de bolinhas para passar
  • Confeitos em formato de coração para decorar

Recheio de morango

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik®
  • 100g de chocolate branco picado
  • 20g de creme de leite

Modo de preparo:

Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o Nesquik®.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Acrescente o chocolate branco, o creme de leite e mexa até desgrudar do fundo da panela.

Transfira para um prato, deixe amornar e reserve na geladeira. Para o brigadeiro de chocolate, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, leve ao fogo médio e misture até engrossar levemente. Junte o chocolate, a Nutella® e o creme de leite, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela.

Transfira para um prato e deixe esfriar. Modele os brigadeiros e passe pelos confeitos de bolinha. Coloque a mistura de morango em um saco de confeiteiro e recheie os brigadeiros.

Decore com confeitos em formato de coração e sirva.

COLABORAÇÃO: Larissa Delicatesses

 

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